-

Ingredienser:

3 dl mjölk

5 msk socker

1/2 jäst

3 dl olja

3 ägg

ca 3-4 dl vetemjöl

flytande smör

Fyllning:

Nyponmarmelad

Floursocker

Gör såhär:

Värm mjölken, blanda sedan i socker och jäst. Vänta några minuter så att det jäser, (det skapas bubbler i smeten).

Häll i oljan och äggen och blanda tills smeten har en jämn konsistens.

Blanda i mjölen, blanda i mjölen tills degen börjat dela sig från dunken tills du fått en fin mjuk deg.

Låt stå för jäsning ungefär i 30 minuter under en våt köksduk på varm ställe, tex spisen om ni har igång ugnen.

Den jästa degen ska man dela i tre delar, för tre strudel.

Sen gör man som på bilderna

Kavla ut degen

Pensla med smör

Strö på floursocker

Bre på nyponmarmeladen

Rulla ihop till strudel och låt stå för jäsning i 15 minuter.

Baka i ugnen 250 grader tills den får färg, därefter sänker ni värmen till 180 grader i 40 minuter.

När den har kallnat strö på floursocker.

Färdig att serveras.

Ursäkta om bilderna är lite suddiga, hade vid detta tillfälle lånat ut min digitalkamera så jag tog dem med mobilen.

2009-10-15 @ 23:23:39 Alla recept Permalink

Kommentarer

Trackback