Degblad jufka

500 gr kvarg

2,5 dl Creme Fraiche

1,5 dl gräddfil (man kan använda vanlig fil om man vill också)

500 gr Cottage Cheese (Keso ost)

2 ägg

1 msk bakpulver

50 gr margarin

Blanda alla ingredienser förrutom degbladen och margarinen. Blanda sist i bakpulver.

Rulla ut degbladen.

Smörj in bakformen, jag tycker om den runda pågrund av att det blir fina bitar senare.

Lägg en degblad över hela formen, låt kanterna vara som de ser ut på bilden. När man har brett ett lager med "ostmassan" så ska man fälla in kanterna och bre på dem också så inte de blir kvar torra. Sen kör man på en efter en, man sparar två degblad. När man har brett näst näst sista degbladet tar man en ny och lägger på det, skär av kanterna och smörjer med smält margarin. Torka även kanterna.

Sista degbladet gör du som med den näst sista.

Baka i ugnen på 200 grader, ca 50 minuter.

Smaklig måltid!